|
|
Hartige Koeken
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
400 g geschilde knolselderij *
1 uitgeperste citroen *
150 ml melk *
4 eidooiers *
50 ml olie *
100 g ham in kleine blokjes *
zout,peper en nootmuskaat naar smaak *
Voor het bakken:
100 ml bloem en 50 g boter *
Voorbereiden:15 minuten.
Baktijd:? 25 minuten.per keer *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de knolselderij,rasp hem op de fijne van de Multi Rasp en doe dit in de Trendy Kom 2,5 ltr.
Besprenkel met citroen om verkleuren te verkomen.
Voeg de rest van de ingredienten in de aangegeven volgorde toe.
Sluit de deksel zorgvuldig en schud de kom.
Maak open,meng nog even door en vorm 8 balletjes.
Rol de balletjes door de bloem,druk ze plat zodat ze de vorm van een ronde platte koek krijgen.
Bak twee tot drie koeken tegelijk in een koekenpan met anti-aanbaklaag waarvan u een klontje boter van 15 gram heeft gesmolten .
Zet het vuur heel laag en doe een deksel op de pan zodat de knolselderij goed gaar kan worden.
Bak iedere zijde ongeveer 13 minuten
|
|
|